Kniha o pivu : jak pivo poznávat, ochutnávat a párovat s jídlem
Návod, jak poznat jednotlivé vlastnosti piva. Informace o konkrétních pivech. Přehled více než šedesáti původních pivních stylů. Současné české pivovarnictví. Párování piva a pokrmů. Kuchařské recepty s pivem.
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Další autoři
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 233 stran : barevné ilustrace, portréty, faksimile ; 25 cm
- Vydáno
-
Praha :
Smart Press,
2020
- Vydání
- 2. aktualizované vydání
- Témata
- Popis jednotky
- Terminologický slovník
- ISBN
- 978-80-88244-14-1
MARC
| LEADER | 00000nam a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000888265 | ||
| 003 | CZ PlERL | ||
| 005 | 20210118122149.0 | ||
| 008 | 201104s2020 xr e cze | ||
| 015 | |a cnb003274888 | ||
| 020 | |a 978-80-88244-14-1 |q (vázáno) | ||
| 040 | |a PNA001 |b cze |e rda | ||
| 043 | |a e-xr--- | ||
| 072 | 7 | |a 663 |x Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmysl pochutin |2 Konspekt |9 19 | |
| 080 | |a 663.4 |2 MRF | ||
| 080 | |a 663.4:005.71 |2 MRF | ||
| 080 | |a 641.55 |2 MRF | ||
| 080 | |a (437.3) |2 MRF | ||
| 080 | |a (035) |2 MRF | ||
| 080 | |a (083.12) |2 MRF | ||
| 100 | 1 | |a Borowiec, Pavel |7 uzp2012716737 |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Kniha o pivu : |b jak pivo poznávat, ochutnávat a párovat s jídlem / |c Pavel Borowiec, Marcela Titzlová |
| 250 | |a 2. aktualizované vydání | ||
| 264 | 1 | |a Praha : |b Smart Press, |c 2020 | |
| 300 | |a 233 stran : |b barevné ilustrace, portréty, faksimile ; |c 25 cm | ||
| 336 | |a text |b txt |2 rdacontent | ||
| 336 | |a statický obraz |b sti |2 rdacontent | ||
| 337 | |a bez média |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |a svazek |b nc |2 rdacarrier | ||
| 500 | |a Terminologický slovník | ||
| 650 | 0 | 7 | |a pivo |7 ph137949 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a pivovarnictví |7 ph115731 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a pivovary |7 ph115732 |z Česko |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a jídla |7 ph114847 |2 czenas |
| 655 | 7 | |a příručky |2 czenas |7 fd133209 | |
| 655 | 7 | |a kuchařské recepty |2 czenas |7 fd132687 | |
| 700 | 1 | |a Titzlová, Marcela, |d 1964- |7 jn20020118001 |4 aut | |
| 910 | |a PNA001 |b 31B98603 | ||
| 990 | |a BK | ||
| 996 | |b 2631155959 |c 31B98603a |l Volný výběr |r Volný výběr |n 3 |p N:P |h 663/664 |w 000888265 |u 000020 |e PNA001 |j PNA50 |a 0 |s A |t PNA001.PNA01000888265.PNA50000888265000020 | ||
| 996 | |b 2631155960 |c 31B98603 |l Volný výběr |r Volný výběr |n 3 |p N:P |h 663/664 |w 000888265 |u 000010 |e PNA001 |j PNA50 |a 0 |s A |t PNA001.PNA01000888265.PNA50000888265000010 | ||