Pěstování hub : metody, postupy, zpracování

To chci

Úspěšný americký mykolog a pěstitel poskytuje rady pro pěstování hub v domácích podmínkách.Pokyny pro pěstování hub na kládách, slámě, pilinách a štěpce, kompostu - čirůvek, límcovek, hlív, šiitake, žampionů. Skladování, sušení, mražení hub. Několik kuchařských receptů.

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Tavis Lynch

Další autoři

Anna Štorkánová, 1950-

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

143 stran : barevné ilustrace

Vydáno

Praha : Euromedia, 2019

Vydání

Vydání první

Edice

Esence

Témata

houby > jedlé houby > pěstování hub > houbová jídla

kuchařské recepty

příručky

Bibliografie

Obsahuje rejstřík

ISBN

9788075499349