Zeleninová kuchařka : z farmy přímo na váš stůl : bez masa, bez mléka, bez vajec, méně lepku, méně cukru

To chci

Co vlastně jíst, když nechceme konzumovat tolik masa, mléčných produktů, cukru a lepku? Vyzkoušejte nejoblíbenější a osvědčené postupy šéfkuchaře, který denně připravuje zdravé, výživné a chutné menu plné zeleniny, luštěnin a zdravých obilovin, jako jsou například jáhly, pohanka či quinoa. Všechny recepty jsou veganské – nepoužívají živočišné produkty, tedy ani mléko a vejce. Řada receptů, v nichž propojuje českou i světovou kuchyni, kterou poznal při svých zahraničních pobytech, je bezlepkových a bez cukru. Nejlepší zelenina je ta čerstvá, a tak autor knihu rozdělil do čtyř ročních období. Kniha obsahuje 96 sezonních receptů, seznamuje s tradiční i pozapomenutou zeleninou, jako je tuřín, vodnice či kadeřávek. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Petr Klíma

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

204 stran : barevné ilustrace, portréty ; 25 cm

Vydáno

Praha : Smart Press, 2017

Vydání

Vydání první

Edice

Jídlo jako lék

Témata

zeleninová jídla

veganská jídla

racionální výživa

vegetables dishes

vegan meals

healthy eating

kuchařky

zelenina

kuchařské recepty

cookbooks

Popis jednotky

Obsahuje rejstřík

ISBN

978-80-87049-97-6