Zeleninová kuchařka : z farmy přímo na váš stůl : bez masa, bez mléka, bez vajec, méně lepku, méně cukru

To chci

Co vlastně jíst, když nechceme konzumovat tolik masa, mléčných produktů, cukru a lepku? Vyzkoušejte nejoblíbenější a osvědčené postupy šéfkuchaře, který denně připravuje zdravé, výživné a chutné menu plné zeleniny, luštěnin a zdravých obilovin, jako jsou například jáhly, pohanka či quinoa. Všechny recepty jsou veganské – nepoužívají živočišné produkty, tedy ani mléko a vejce. Řada receptů, v nichž propojuje českou i světovou kuchyni, kterou poznal při svých zahraničních pobytech, je bezlepkových a bez cukru. Nejlepší zelenina je ta čerstvá, a tak autor knihu rozdělil do čtyř ročních období. Kniha obsahuje 96 sezonních receptů, seznamuje s tradiční i pozapomenutou zeleninou, jako je tuřín, vodnice či kadeřávek. … celý popis

Podrobná bibliografie

Hlavní autor

Petr Klíma

Typ dokumentu

Knihy

Fyzický popis

204 stran : barevné ilustrace, portréty ; 25 cm

Vydáno

Praha : Smart Press, 2017

Vydání

Vydání první

Edice

Jídlo jako lék

Témata

zeleninová jídla

veganská jídla

racionální výživa

kuchařské recepty

Popis jednotky

Obsahuje rejstřík

ISBN

978-80-87049-97-6