"Spanilost Vaše cizozemcům se líbí..." : české kuchařské knihy v 19. století
Monografie přibližuje v mezioborovém pohledu vývoj a proměny českých kuchařských knih vydávaných v průběhu 19. století.Autoři se soustřeďují na otázku, jakou roli tato knižní tvorba plnila v každodenním životě obrozující se české společnosti. Tematicky se věnují podobě gastronomických schémat, která kuchařské knihy svým … celý popis
Uloženo v:
Podrobná bibliografie
- Hlavní autor
- Další autoři
- Typ dokumentu
- Knihy
- Fyzický popis
- 532 stran, 96 nečíslovaných stran obrazových příloh : ilustrace (některé barevné), 1 mapa, portréty, faksimile ; 22 cm
- Vydáno
-
Červený Kostelec :
Pavel Mervart,
2017
- Témata
- Popis jednotky
- Chronologický přehled
- Bibliografie
- Obsahuje bibliografii, bibliografické odkazy a rejstřík
- ISBN
- 978-80-7465-298-1
Instituce
- Bibliografie dějin Českých zemí
- Česká literární bibliografie
- Jihočeská vědecká knihovna v Českých Budějovicích (aktuální záznam)
- Knihovna Akademie věd ČR
- Knihovna Ústeckého kraje
- Krajská knihovna Františka Bartoše ve Zlíně
- Krajská knihovna v Pardubicích
- Krajská knihovna Vysočiny
- Krajská vědecká knihovna v Liberci
- Městská knihovna Klatovy
- Městská knihovna Most
- Městská knihovna Neratovice
- Městská knihovna Písek
- Městská knihovna v Praze
- Moravská zemská knihovna v Brně
- Moravskoslezská vědecká knihovna v Ostravě
- Národní knihovna ČR - záznam 1
- Národní knihovna ČR - záznam 2
- Pedagogická knihovna J. A. Komenského
- Souborný katalog ČR
- Středočeská knihovna v Kladně
- Studijní a vědecká knihovna Plzeňského kraje
- Studijní a vědecká knihovna v Hradci Králové
- Univerzita Palackého v Olomouci
- Vědecká knihovna v Olomouci