Senzorická analýza piva

Get it

Bibliographic Details

Main Author

Jana Olšovská, 1971-

Other Authors

Pavel Čejka, 1951- , Karel Štěrba, 1978- , Martin Slabý, 1982- , František Frantík, 1954-

Document Type

Books

Physical Description

146 stran : ilustrace (některé barevné) ; 25 cm

Published

Praha : Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, 2017

Subjects

pivo

výroba alkoholických nápojů

senzorická analýza

kolektivní monografie

Item Description

Terminologický slovník

Bibliography

Obsahuje bibliografie, bibliografické odkazy a rejstřík

ISBN

978-80-86576-74-9